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影响面粉加工设备出粉率的因素有哪些

发布时间:2022-06-15   来源:河南粮院

努力提高小麦出粉率是面粉企业的共同心愿,也是面粉企业得以长久发展的重要因素。在使用小麦磨面机来生产面粉时,企业若想提高出粉率,需要了解以下因素对出粉率的影响。

1、小麦出粉率与小麦品种有很大关系。在小麦磨面机的制粉过程中,由于硬质小麦的容重大于软质小麦,而容重与出粉率是成正比,所以硬质小麦的出粉率要高于软质小麦。


2、出粉率受小麦磨面机各部件工作情况的影响很大。为了提高出粉率,操作人员要注意设备的工作状态,发现异常,及时采取有效的措施进行解决。

3、要想提高小麦磨面机的出粉率,需要了解原粮水分和出粉率的关系,通过润麦环节,合理把握原粮水分含量。


 
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